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Articolo codice 48073

Toaff, A.
Mangiare alla giudia. Cucine ebraiche dal Rinascimento all'eta' moderna 

Pagine 299
Formato 24x16
Copertina cartonata
Lingua ITA (Italiano) -
Prezzo: 24.00 €

Ricorrendo ad una vasta ed ineccepibile messe di documenti originali Toaff ricostruisce la storia delle abitudini alimentari ebraiche nel Rinascimento e nella prima eta' moderna, con oltre 60 ricette originali
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